Spirulina – bogactwo składników aktywnych

Świat od wielu lat analizuje możliwości wykorzystania ogromnego potencjału dobroczynnych właściwości tej mikroskopijnej algi. Jej siłę od setek i tysięcy lat odkrywali już Aztekowie i plemiona afrykańskie, które wzbogacały swoją dietę spiruliną pozyskiwaną z odparowywania wody czerpanej z płytkich, ciepłych zbiorników. W wielu pracach naukowych wskazywano na tę algę jako na przyszłość żywienia świata ze względu na ekstremalne nasycenie naturalnymi składnikami o znakomitej przyswajalności.

Mimo to dziś większą częściej stosowana jest w innych regionach świata – w krajach Azji, Ameryki oraz Afryki, niż w Polsce. Jednak ta sytuacja systematycznie zmienia się na lepsze.

Liczne źródła naukowe wskazują, że czysty ekstrakt ze spiruliny zawiera ponad 3500 substancji aktywnych – białka, kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. Naukowcy, również w Polsce, prowadzą badania dotyczące spiruliny i udowodnili jej pozytywny wpływ na żywienie, kosmetykę i działanie w przypadku wielu schorzeń. Biolodzy i chemicy z całego świata dokładają starań, aby potwierdzić, które ze składników aktywnych najskuteczniej pomagają w odżywianiu, medycynie i kosmetyce.

Spirulina znana jest ze swoich właściwości przeciwutleniających, co w kosmetyce oznacza opóźnianie efektów starzenia się skóry. Od jakiegoś czasu w związku z tym obserwujemy coraz częstsze zastosowanie spiruliny w maseczkach do twarzy. W ostatnich latach na rynku zaczęły pojawiać się bardziej rozwinięte preparaty z tą morską algą, głównie toniki, peelingi i – nieco rzadziej – w kremach do twarzy. Naukowcy wykazali antyalergiczne działanie spiruliny, dlatego jest dodawana szczególnie do kosmetyków przeznaczonych dla skóry suchej i wrażliwej

Już teraz wiemy jednak, że spirulina wykazuje właściwości przeciwzapalne, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym i obniżającym poziom prozapalnych cytokin. Jednocześnie wykazano skuteczność w neutralizowaniu szeregu drobnoustrojów, m.in. bakterii e. coli, pałeczki ropy błękitnej, gronkowca złocistego i niektórych rodzajów bakterii Gram-dodatnich, bielnika białego, paciorkowca kałowego czy laseczki siennej.

Zawiera aż 8 aminokwasów, których nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować sam, czyli aminokwasy egzogenne.

W spirulnie znajdziemy m.in.:

  1. Białko – nawet do 70%
  2. Kwasy tłuszczowe
    1. kwas palmitynowy 
    1. kwas linolowy
    1. kwas gamma-linolenowy
    1. kwas eikozapentaenowy
    1. kwas dokozaheksaenowy
    1. kwas arachidonowy
  3. Witaminy
    1. Witaminy z grupy B
    1. Witamina C
    1. Witamina D
    1. Witamina E
  4. Minerały
    1. Żelazo, występujące w spirulinie wraz z fikocyjaniną, znakomicie przyswajalne, znacznie lepiej niż to, które znajdziemy w mięsie
    1. Fosfor
    1. Potas
    1. Wapń
    1. Cynk
    1. Selen
    1. Chrom
    1. Miedź
    1. Molibden
    1. Jod
    1. wapń
  5. Aminokwasy egzogenne
    1. leucyna,
    1. izoleucyna,
    1. walina,
    1. lizyna,
    1. metionina,
    1. treonina,
    1. tryptofan
    1. fenyloalanina
  6. Inne składniki
    1. Beta-karoten
    1. Chlorofil

Źródła:

https://sklep.mlynoliwski.pl/_blog/75-Spirulina.html

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

%d blogerów lubi to: